Nährwertkennzeichnung

Seit dem 13. Dezember 2016 ist die Nährwertkennzeichnung bei vorverpackten Lebensmitteln Pflicht. Melanie Jahn zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Produkte rechtssicher deklarieren und Fehler bei der Nährwertkennzeichnung vermeiden.

Die Broschüren "Fragen und Antworten Nährwertkennzeichnung" liefert Ihnen:

• Eine verständliche Erklärung von Rechtsbegriffen wie "gut sichtbar" oder "kleine Menge"
• Ausführliche Hilfestellungen zu Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen und der Mindestschriftgröße
• Anschauliche Bilder und Tabellen zum besseren Verständnis
• Einen Überblick zu Ausnahmen von der Regel
• Einen Vergleich von altem und neuem Recht
• Ausblicke zur LMIDV (Durchführungs-Verordnung zur LMIV)

Mit dieser Broschüre sind Sie für die Fragen zu dem wichtigen Thema der Nährwertkennzeichnung gerüstet. Denn nur ein einwandfrei deklariertes Produkt kann im Markt bestehen.

Aus dem Inhalt von Nährwertkennzeichnung:

• Neuerungen in der Gesetzgebung
• Definitionen
• Allgemeine Fragen
• Vorgaben zur Darstellung der Nährwertkennzeichnung
• Berechnung zur Nährwertkennzeichnung
• Regelungen in Bezug auf nährwert- und/oder gesundheitsbezogene Angaben
• Fernabsatz